Mesa posta: o que não pode faltar na hora de montar a sua

Elaborar uma mesa com uma decoração charmosa e com elementos que combinem da forma correta, faz toda a diferença no momento de receber seus familiares e amigos em qualquer evento do ano. Além de sofisticação, fazer uma mesa posta é um ato de carinho e cuidado com os seus convidados.

Uma mesa posta enriquece ainda mais os momentos especiais que são compartilhados durante as refeições, seja em um café da manhã, almoço, brunch, chá da tarde, jantar ou até mesmo um churrasco no espaço externo da casa.

Além de boas sugestões de receitas para mesa posta que serão encontradas abaixo, utilizar utensílios atrativos é uma maneira de aprimorar o clima transmitido pelos anfitriões, independente do estilo dos elementos que serão usados.

Sem mais delongas, prepare o cardápio em mãos e conheça quais itens não podem faltar na sua mesa posta:

1.  Receitas impecáveis     

Todos os itens de mesa posta são importantes, mas nada mais do que a estrela principal: a comida. Escolha bem a receita que será servida, siga o passo a passo necessário e capriche na apresentação usando as dicas abaixo. Um dos blogs de receitas para mesa posta mais indicados para esse fim, é o Mel e Pimenta. A criadora do conteúdo, Eline Prando, é uma designer e cozinheira amadora que compartilha menus fáceis e sofisticados, ideais para que a mesa posta seja repleta de carinho, por meio de entradas, pratos principais, sobremesas, conservas e bebidas.

2.  Pratos

Esses são utensílios indispensáveis em qualquer mesa posta, independente do tipo de  refeição que será servida. O ideal é mesclar pratos fundos para sopas e refeições mais líquidas, com modelos mais rasos para entradas e pratos menores específicos para sobremesa. Em sua casa, para que não faltem opções, invista em pelo menos doze de cada tipo, se costuma receber muitas pessoas. Já se as visitas em sua casa forem esporádicas, apenas seis de cada é suficiente. Para que a mesa posta tenha contraste e pratos que combinem entre si, faça uma mistura de modelos lisos com outros modelos de estampas diversas, os sobrepondo na mesa.

3.  Talheres

Os talheres escolhidos para uma refeição especial podem trazer muito mais requinte à mesa do que se imagina. Se for a primeira vez que voce vai montar uma mesa posta, opte por formar conjuntos básicos e com os elementos principais: facas, garfos e colheres maiores e colheres de café e chá. Aos poucos e se for necessário, inclua outros talheres mais específicos, como facas e garfos para peixes, se esse for o prato principal, por exemplo. Escolha talheres diferenciados, mas que não fujam do tema principal da mesa, harmonizando sempre com o restante dos elementos. Definir uma paleta de cores pode te ajudar nesse processo e não errar na escolha.

4.  Copos e taças

Além de copos tradicionais, existem os três principais tipos de taças indicados pelas regras  de etiqueta: taça para água, taça para vinho tinto e para vinho branco. Se o seu cardápio não inclui todos os tipos de bebidas, não precisa disponibilizar os utensílios, mas é fundamental que na sua mesa tenha pelo menos um modelo, principalmente se o seu evento for um pouco mais formal e requintado.

5.  Toalha de mesa, jogo americano ou sousplat?

Essa pode ser uma dúvida para quem pretende criar a mesa posta perfeita: que tipo de material usar para cobrir a mesa? Alguns pontos precisam ser definidos nesse caso. As toalhas são peças coringa para mesas grandes e fornecem uma excelente base para os elementos da sua mesa. Caso as utilize, escolha tons claros e tecidos refinados, como linho ou algodão. Os sousplat são usados abaixo dos pratos e podem complementar a decoração em conjunto com a toalha de mesa. Em caso de mesas menores, os souplats podem ser utilizados sozinhos. Já os jogos americanos podem servir de apoio para os demais elementos da mesa, como os talheres e os copos. Também podem ser usados complementando a toalha de mesa, com conjuntos cujas estampas se complementam. Enriquecendo ainda mais os detalhes na composição, invista também em guardanapos de tecido ou papel de qualidade. Nada de usar papel toalha ou guardanapos de seda na sua mesa posta!

Enfim. Aproveite as dicas e deixe seus convidados maravilhados com o cuidado e capricho da sua mesa posta. Use a criatividade, faça uma boa comida e combine os elementos. Registre esse momento e boas festas.